ИРЛАНДИЯ

ИРЛАНДИЯ - ИЗУМРУДНЫЙ ОСТРОВ

Ирландия — изумрудный остров, родина друидов и знаменитого пива Guinness.
Эта страна со своей волшебной атмосферой, великолепными пейзажами и драйвом Дублина станет прекрасной декорацией для поощрительной поездки.

Главный символ Ирландии – трилистник клевера. Кроме того, своим национальным цветом ирландцы считают зеленый. Именно поэтому множество здешних сувениров украшено этим зеленым листком. Местные жители верят, что листок клевера приносит удачу.
Ирландия славится своей музыкой – во всем мире она получила название ирландского фолка.
Помимо музыки, Ирландия знаменита своими алкогольными напитками. В этом смысле ирландцы схожи с русскими – свое свободное время они предпочитают проводить шумно и весело. Как правило, в компании друзей за столиком паба.


ИДЕИ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОГРАММЫ:

Ужин на пивоваренном заводе Guinness.
Пивоваренный завод построен в форме гигантского пивного бокала. Перед ужином гостям предоставляется возможность познакомиться с историей и процессом производства пива.
Пиво "Guinness" — это легенда и символ Ирландии, самое известное в мире ирландское пиво. А началось все в 1752 году, когда Артур Гиннес получил в наследство 100 фунтов. Это позволило Артуру в 1756 году арендовать небольшую пивоварню в Лейкслипе, где он с младшим братом Ричардом начал варить эль. Через три года Артур перебрался в Дублин, где снял сроком на 9000 лет полуразрушенную пивоварню. Он принял решение прекратить производство эля и сосредоточиться на варке темного пива, которое и стало основным продуктом компании.

Колоритные Ирландские Игры, некоторым из которых более 2000 лет – группа сможет по-настоящему повеселиться, укрепить дух команды и проникнуться культурными обычаями Ирландии:
WELLY THROWING – бросание резинового сапога на меткость
WHEELBARROW RACE – гонки на тачках с завязанными глазами.
MEGGARS – бросание подковы в цель
PUC PADA – старейшая из игр типа керлинга
TURF STACKING – постройка башни из торфа
BALE PUSHING – толкание скирды сена на скорость
TAG O’WAR – перетягивание каната
TYSON THE FARM RAM – загон барана Тайсона в стойло.

Ужин на дистиллировочном заводе виски Old Jameson Distillery.
Знакомство с процессом производства виски + дегустация 3-х сортов виски в конце тура. Участникам будут выданы именные сертификаты дегустаторов.
Виски Jameson гонятся из отборных сортов ячменя, в то время как низкокачественные напитки могут использовать в своем производстве обычное зерно. Ячмень замачивают в огромных емкостях, а затем проращивают до тех пор, пока крахмал не превратиться в сахар.
На очереди процесс сушки сырья (malting) и здесь начинаются отличия между шотландским и ирландским виски. Дело в том, что для просушки ячменя в Шотландии используется торф, а в Ирландии - древесный уголь. Конечно, последняя особенность обходится производителю в копеечку, зато придает будущему напитку очень приятный аромат дымка, а играя с пропорциями и интенсивностью дыма, можно добиваться уникальных вкусовых решений.
Просушенный ячмень, который теперь можно смело называть солодом, перемалывают на мельнице и заливают водой в огромном чане, где сырье постоянно перемешивается и затем ферментирует. Далее, получившаяся брага проходит тройную дистилляцию в трех перегонных кубах из меди: wash still, feints still и spirit still. И этот этап спиртовой дистилляции опять выгодно отличает ирландский виски, поскольку в Шотландии используется лишь двойная дистилляция. Как следствие, ирландские виски отличаются особой чистотой и очень мягким вкусом.